第二天一早,杜衡就忙开了。他今天要做烤鸡烤鸭和烤兔子，一大早，他就将鸡鸭从冰箱里面提出来了。他取了五只鸡五只鸭，剩下的兔子玄御在帮他收拾。

杜衡的老家有个地方特别会吃兔子,冷吃兔麻辣兔丁烤兔子还有兔脑壳已经形成了完整的产业链,据说没有一只兔子能活着走出此地。

杜衡曾经吃过那边的兔子,他这人吃不了太麻辣的东西,他吃的是那边的风味卤兔儿。

云烟楼打包回来的鸭子肥肥的，皮脂下面有一层厚厚的油脂。这样的鸭子要是做成盐水鸭会太肥腻,但是用来做烤鸭却是正好的。

杜衡将鸭子拿出来斩了鸭头和鸭翅鸭脚,这些部位没什么肉，烤制的时候容易烤糊了。但是要是斩下来，会凑成一锅不错的小零食，卤鸭翅什么的，杜衡也是能啃上好几只的。

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