扣肉下料有八角，陈皮，辣椒，姜蒜等，这些东西已经被老师傅放到锅里熬汤了。想看最新文字无弹窗章节?快来阅读网吧,记住地址.!

“周师傅，这是做扣肉吧，小周师傅，你的刀能给我瞧瞧吗？”小菜就守在旁边问道，原来老师傅与小师傅都姓周。

“嗯，加塞点柴火，把火烧旺了。”老周师傅对着烧火人说道。“小周，你去把这盆米洗了，等下放最外面这口锅里过水。”老周师傅上了一斗烟丝说道。

小周是周师傅的徒弟，只是沾边的远亲，小周听后便端着大木盆走了出去，白荷好奇的跟了出去，到是要看看这个年代如何来制做这么多人的米饭，估计是用蒸。白荷猜想的没错，小周将洗好的米放到锅里，锅里本来水就烧开了，米下锅没多久便开始泛白色泡沫，再不久米粒开始膨胀，看到差不多了，老周师傅便走了过来，手里还拈着一个大木桶和一个大勺子，将米全部盛入木桶后，锅里换水，将木桶放进锅内，上面再盖上一个木盖子，灶台下面加了一把柴火，小周便走开忙另外的事情去了。

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