88：初生异兽

卤章鱼用的还是最开始那坛子卤汁。因为空间里的东西都是不会腐坏的,所以更容易保存老卤。这也是祁骏有意保存，有时间就卤点儿东西加些料。几个月下来，卤汁的味道比一开始更加浓郁了。

祁骏是在一段网络视频里看到卤章鱼做法的。其他的他没记住，他只记住了厨师用萝卜来捶打章鱼的身体。据说这样可以打散章鱼肉的纤维,又不至于把肉质打散。总之他也没研究过这个，有样学样就捶了一阵子。然后就放到卤汁里开煮了。

敲打过章鱼的萝卜也被他做成了蛤蜊萝卜汤。再搭配之前做的豆渣酥饼。这顿晚饭可以说是非常丰盛的。

章鱼肉卤得非常够味儿,而且火候正好,很软,咬起来不费劲。同样是第一次吃卤章鱼,祁骏自己也迷上了这种味道。“这个太下饭了！我盛碗米饭去,你要不？”

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