111：古代烹饪技法

祁骏的计划是,暂时先录五道菜。都是最普通的家常菜色，用料也都是兽人们家庭最常见的哪一种。炒、炸、蒸、烤、煎,每一个视频是一种烹调方式。

青蕨炒肉是第一道。用到了一点儿火烈草粉和植物油。但是在视频讲解的时候,祁骏让王岱说明不放火烈草粉只是没有辣味,不用植物油还可以用动物的油脂。王岱有点儿舍不得开口，但师父的话他还是得听的。看王岱不情不愿的样子，祁骏笑道：“这又不是什么难事,你不说人家就想不到了啊？与其让人们自己试出来觉得有没有都行再心生反感,还不如主动说出来呢。”

第二道菜是炸羊排。高木羊肉的羊排切成段,用赤茄汁、糖、盐、乳姜、木须、白酒和火烈草粉腌上半个小时。然后再下到油锅里去炸。因为加了赤茄，很容易就炸成了金红色。画面给炸熟的羊排来了几个近镜头，羊肉被撕开之后,里面还有肉汁的模样在特写的时候看着格外诱人。这让本来就十分好吃的炸羊排样品瞬间就被消灭了个干净。这跟青蕨炒肉的待遇可是大不相同。祁骏此时深刻地感觉到,果然是肉食社会啊！

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