停留很长时间，一个和面都能让你练个一两年。想要正式拜师，还得经过长时间的严格考核，若是通过才有可能收为正式的徒弟。若是不成，就不会传授自己的技艺。

蔡小满当时太急于想要挣钱，觉得这个周期实在是太长了，还可能生变，再加上西点那边有个绝好的机会，便是放弃了中式点心。

这于她来说是非常大的遗憾，她内心深处更喜欢的还是中式点心。她人生第一次品尝到的糕点就是经典的桂花糕，当时惊为天人，想不到世界上会有这么好吃的东西，想着以后一定要学会它，然后做给奶奶吃。

后来她西点学成，也一直想要尝试制作中式点心，可是总是因为这样那样的理由，总想着等明天吧等明天吧。哪里晓得，竟是离世了，都没有尝试只做过，哪怕最简单的中式点心。

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