。

许清将锅里的开水舀了一些用来喝，其他的全部倒进桶里，用干净的木桶盖盖上，这样可以保暖，冷的慢些，“那您可以不要方子，可泡菜的钱别给我了，不然我就不给您泡菜。”

“行行行，你这个滑头！”谢阿么哪里不知道许清的意思，只好接下他的好意，想着以后许清家有什么事，自家再多帮忖点就是了。

“你这又烧水做什么？”谢阿么不明的看着许清又往锅里添了小半锅的水。

“我今儿要做一道清蒸鱼！来，您看着我做一遍，回去给小雨哥做来试试，这是清蒸，他吃着也没有关系。”许清将腌制鱼的方法说了一遍给谢阿么听，期间谢阿么有什么不明白的地方，他也仔仔细细的说清楚。

等锅里的水微微起泡边后，许清用四根洗干净了的长条小木块放在锅里的水面上，呈井字，再将笼屉垫上一张干净的纱布把笼屉周围包严实 ，待水完全烧开 后，许清才用盘子把腌制好的两条鱼放到笼屉里 ，盖上锅盖，“加满柴火蒸上一刻钟后，就可以了，蒸久了口感也就变了。”

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