一个多周下来，叶清虹已经把每天要做的熟了，在里面就是帮林婶，从单纯的帮忙到现在已经能做些简单的步骤了，在林婶的悉心指导下，能够准备材料，有的还能做出半成品了。外面是和晓湘搭手，早上的早点比往常卖得多了，铺子上的价格、买卖都熟悉了。

这天，叶清虹跟林婶在厨房把做好的轧糖开始分装，林婶又塞了一块到叶清虹嘴里，叶清虹一边嚼着，一边说：“我们的怎么吃起来比较爽口啊，怎么说呢，味道很正！”“那是，别家的可不象我们做的那么细。”

“对了，别的轧糖吃起来还有糊的味道，是糖烤过头了吗？”“这你就不懂了，”林婶得意的卖弄起来“糖不会烤糊，是里面的花生糊了，大多数轧糖用的花生都是炒的花生仁，传统的做法也是这样的，但有两个弊端，一是时间炒长了，花生就糊了，况且火候和时间上太不好掌握了，二是时间太短，花生的香味出不来。这样都影响口感，糊了吃起还是苦的呢。”

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