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山山脚、近山腰处一片土质贫瘠,地势崎岖坎坷的薄田,店铺也都关门倒闭,余下几家也不过是苦苦支撑,入不敷出,不但对鹤闲山庄窘迫的现状无益,甚至还要倒贴银子进去。
白檀带着荀香墨,熬了几个通宵,将所有账册再次仔仔细细查看了一遍,较之前那次不同的是,还冥思苦想出几条对策。
这些天来,白檀白日里去巡视铺子,进行实地考察,跟掌柜们洽谈,晚上写写算算,同样忙得不可开交。
好在,功夫不负有心人。这般忙碌下来,效果也是十分明显的,别的不说,起码白檀如今对各店铺地理方位、人员构成、客户群体等信息有了十分清晰地了解。
白檀私心想来,要说见利快,短时间内能帮助鹤闲山庄渡过困境的,非餐饮业莫属了,所谓民以食为天,江南历来又是富庶繁华之地,即便是普通百姓,一年里也不吝惜舍些银钱,满足口腹之欲。
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